คลังความรู้และคู่มือหลักสูตรชุมชน
รวบรวมคู่มือหลักสูตร เอกสารทางวิชาการการพัฒนาผู้ประกอบการสร้างสรรค์ และสื่อการเรียนรู้ออนไลน์ เพื่อส่งต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
คู่มือการอบรมและเล่มหลักสูตร
หลักสูตรผู้ประกอบการสร้างสรรค์จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ตำบลกุดหมากไฟ
ภายใต้โครงการสร้างมูลค่าเพิ่มมะม่วงน ้าดอกไม้สีทองต้าบลกุดหมากไฟ ด้วยทุนวัฒนธรรม และเศรษฐกิจสร้างสรรค์สู่ Soft Power ชุมชน
คู่มือสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง กุดหมากไฟ
คู่มือการปฏิบัติงานมาตรฐานและสูตรการผลิตโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์: มะม่วงกวนน้ำปลาหวาน, มะม่วงหนึบ และมะม่วงบ๊วยพริกเกลือ
สื่อประชาสัมพันธ์/วิดีโอบทเรียน
วิดีโอนำเสนอเรื่องราวของชุมชนและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะม่วงน้ำดอกไม้
ของดีประจำท้องถิ่นที่ถูกยกระดับคุณค่าผ่านฝีมือของวิสาหกิจชุมชน จากผลผลิตทางการเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพสูงที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต สะอาด ปลอดภัย แปรรูปจากมะม่วงน้ำดอกไม้ ได้เป็นผลิตภัณฑ์ 3 แบบ ได้แก่ มะม่วงกะปิน้ำปลาหวาน, มะม่วงหนึบ และมะม่วงบ๊วยพริกเกลือ